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没有煮熟的海鲜含细菌。一般建议海鲜煮熟了吃，生吃的海鲜要注意新鲜和卫生。海鲜中的病菌耐热性比较强，除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因..
蛤蜊是我们日常生活中较为常见的一种海产品，其不仅营养丰富而且味道鲜美。它主要产于我国沿海地区，如青岛、大连、烟台、威海等沿海城市，为蛤蜊科蛤蜊属动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蛤蜊中含有蛋白质、钙元素、磷元素、铁元素、..
秋天可能是一个海鲜丰富的季节，这几天螃蟹鱼虾都已经出来了，海鲜市场也得到了*，但是对北方人来说，海鲜可谓是一个，奢侈品了，在北方海鲜卖的非常的贵，吃顿海鲜可能会花上几个月的消费。但即使这样，还是有很多消费者愿意花这个钱去..
日常我们吃到的很美味的海鲜做法也挺简单的，做起来程序并不复杂，今年快鲜渔小编就分享两种简单而又美味的海鲜做法，让你回味！以这种鱿鱼为例，它不仅富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，而且还富含钙、硒、碘、锰等微量元素，当然这..
在对食物新鲜感的追求愈来愈热的时代，很多人对于海鲜新鲜的追求态度更强烈。众所周知，海鲜营养价值高，含有丰富的蛋白质以及很多营养元素，而且海鲜里面有多不饱和的脂肪酸，吃了也不容易长胖。而且海鲜的烹饪方式也比较简单，海鲜本..
花蛤的味道鲜美，也是非常好的下酒菜，也是大人孩子都爱的小海鲜，炒上一大盆，每人吃掉两三斤都不是问题。花甲的制作方法有很多种，也有很多种名称。对于喜欢吃花甲的朋友来说，如果沙子不弄干净，也是一件非常让人恼火的事情。今天呢..
蛤蜊也是我们日常生活中经常见到的海鲜，它属于软体动物，身上有厚厚的壳保护着，蛤蜊在未经过各种调料烹饪后食用，当然这里指的是蒸熟或者煮熟的蛤蜊，它是没有味道的，也或许是本人口感较差，没有尝出来其本身存在的味道，蛤蜊的肉质..
蛤蜊是一种软体动物，它的肉非常鲜美，具有丰富的营养物质，深受大家的喜欢。那么大家了解蛤蜊的营养价值吗？下面小编给大家讲述下蛤蜊的营养价值的相关知识，希望对大家有所帮助。蛤蜊的营养价值蛤肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含..
蛤蜊是现在人们经常会食用的一种海鲜产品，其肉质鲜美无比，被称为“天下**鲜”、“百味**”，而且它的营养也比较全面，含有维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，同时还具有低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病的作用，除此之..
蛤蜊的选购技巧蛤蜊，生活在浅海底的软体动物，一般我们食用的有花蛤、文蛤、白蛤、斧蛤等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下**鲜”，做做成蛤蜊蒸蛋、蛤蜊汤等菜肴，鲜美无比。今天教大家怎么挑选新鲜蛤蜊，是超市大妈不传之术。 ..
蛤蜊在青岛是餐桌上的家常菜，喝啤酒，吃蛤蜊也成为了夏天里的“标配”，然而，在青岛，蛤蜊不叫gé lí，而叫嘎（ga）啦（la），南方人则称之为花甲，这虽然是普通的海鲜，在青岛，却有着不同意义的存在。蛤蜊被成为地球上五大不死神兽之..