秋天可能是一个海鲜丰富的季节，这几天螃蟹鱼虾都已经出来了，海鲜市场也得到了*，但是对北方人来说，海鲜可谓是一个，奢侈品了，在北方海鲜卖的非常的贵，吃顿海鲜可能会花上几个月的消费。但即使这样，还是有很多消费者愿意花这个钱去买上海鲜在家里，与家人们团聚市场。我觉得较好吃的海鲜就是螃蟹了，向上的螃蟹里面有丰富的营养。

螃蟹含有丰富的蛋白质，而且，他有很多的微量元素，主要是它的脂肪量很少，所以，吃海鲜减肥也是一个，大家通常说的方法，那海鲜的具体方法怎么做呢？螃蟹的种类可是非常的多，有毛蟹梭子蟹，还有普通的小母蟹，大家较喜欢吃的应该是梭子蟹，因为肉多，蟹黄非常的多，但是一个梭子蟹可以达到好几十的价钱呢。螃蟹的肉质为什么会这么的鲜美和嫩呢？

原因他不同部位上有不同的游离氨基酸。而且人们还发现，在螃蟹身上有非常多的香味，所以这也是它被蒸熟之后散发出来的诱人香味儿，让人欲把不住。怎么才能做美味又好吃的海鲜大餐呢？首先要有海鲜，接着我们可以将它变成清蒸，炒饭，还有做成不一样的口味，首先就是蒸煮了，清蒸一般是家庭里较喜欢的做法，因为做法非常简单只需要将其腌制并放上花椒大料进行专属香味，自然就会益到海鲜上。

将准备好的海鲜放入锅中蒸煮，一定要蒸熟，因为海鲜壳很厚所以要时间很长。但是还有一个非常大的缺点就是，一定要给它清洗干净，海鲜的构造非常的麻烦，比如章鱼就有很多不能吃的地方，接着就是炒些海鲜了，把蟹肉或者是蟹黄，还有虾肉，挑出来，然后再存在碗中备用，在锅中放入大料葱花在锅中炒香，再加入蟹肉炒至金黄，再加入一些调料，就可以做成新鲜的炒海鲜。

吵也吵过了，煮也煮过了，蒸也蒸过了，所以我们现在就要把它做成不一样的食物，大龙虾的壳非常的大，所以可以把蟹肉取出，这么好看的壳，浪费了可不行，可以将它当做装饰品，装入盘中，再将鲜肉放进去。 ?海鲜虽然很好吃，肉质也很鲜美，但是价格可不是普通人能消费得起的，如果过年家里团聚的时候，吃上一桌海鲜也非常棒的。

海鲜大多数都是冷性食物，一定要注意吃的方法，不然吃坏肚子就不好了。